Ingredients
1/2 quilo de sobres de carn
2 ous
2 dents d'all
Pa rallat
Julivert
Sal
Oli d'olvia
Patates fregides
Preparació
En un recipient col·loca els sobres de carn, pollastre o "pavo" picades
En un morter pica el juliver junts amb ells alls i afageixo a la carn, barrejala bé i afageix 2 ous batuts.Sense deixar de remoure, afageix el pa rallat fins conseguir una massa no molt líquida. Deixa reposar 1/2 hora, forma hamburguesas amb la barreja, freges-las en abundant oli calent i serveix-les acompanyadas de patates fregides
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada